孕妇早餐吃牛奶鸡蛋，为什么还会贫血?

孕妇早餐吃牛奶鸡蛋，为什么还会贫血？图1

在丈夫的陪同下，小刘来到了医院，寻找处理的方法。

在医院妇产科，通过对小刘具体的查看，姜医师说：“你这种指甲问题，是缺血构成的。“缺血？”小刘愣住了。

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“是呀，世界卫生组织资料显现，50%以上的孕妈妈有贫血的症状，其中以缺铁性贫

最常见，占妊娠期贫血的95%。怀孕期间，由于胎儿的生长发育的需求及妊娠期血容量添加，对铁的需要量添加，尤其在妊娠中晚期，孕妈妈对铁摄取不足或吸收不良，都能够导致贫血。

贫血较轻的孕妈妈没有明显症状，或者只要皮肤、口唇粘膜、眼结膜略微苍白。贫血严峻或时间较长没有及时纠正的孕妈妈可表现为乏力、头晕、气短、胃口缺少、腹胀、腹泻、皮肤黏膜苍白，包括指甲脆薄、没有光泽等。”

“有那么严峻吗？会对胎儿有影响吗？”

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姜医师说：“对，孕妈妈贫血，危害是比较严峻的，容易发生贫血性心脏病、妊高症、感染、休克，还能够引起胎儿生长受限、缺氧、早产，甚至死胎。”

马主任给小刘开了一些补铁剂，说：“在孕期，还需要你加强饮食的摄入，科学的弥补。”

“我现在早餐，不吃油条大米粥了，只喝牛奶吃鸡蛋，不是既健康，又有养分吗？”小刘说。

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姜医师说：“牛奶加加蛋，对补铁是没有益处的，牛奶的铁含量很低，且吸收率只要10%。食物中的铁，必须在消化道中转化成亚铁才能被吸收和利用，但这一转化易受牛奶中高磷多钙的影响，体内的钙能与牛奶中的钙盐，磷盐结组成不溶性的含铁化合物，使体内的铁更不足了。如果孕妈妈真实想喝奶制品，能够喝酸奶代替。牛奶加上鸡蛋就更不好了，鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。，牛奶鸡蛋虽然养分丰厚，但要依靠它们来弥补铁质是没有用的。”

小刘的丈夫在一旁问：“是不是吃蔬菜生果不能补铁呀，我妻子总喜欢吃蔬菜生果，不爱吃肉。我劝她，她也不听。”

姜医师：“也不尽然，蔬菜、生果自身虽然含铁量少，但是，蔬菜生果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁构成络合物，从而添加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。”

转过身，姜医师又对小刘说：“弥补铁元素，仍是要摄入一些动物性食物，实际上，动物性食物不只含铁丰厚，其吸收率也高。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的搅扰，吸收率很低。”

“补铁，也有这么多讲究呀。”听姜医师说了这么说，小刘感到自己的收成大极了。